Quanti sistemi servono per far sedere un tavolo?
Quasi tutti i ristoranti usano più software di quanto credano, e il conto lo paga il tempo del personale. Come fare l'inventario prima dell'autunno.
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Consigli, buone pratiche, novità e approfondimenti
Contenuti pratici per ristoranti, caffè, bar e lounge. Scopri come migliorare prenotazioni, ridurre no-show, gestire i turni, usare i menu QR e comprendere il comportamento degli ospiti.
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Come riempire i tavoli infrasettimanali quando i clienti tagliano le spese?
I clienti riducono le uscite e le serate tranquille lo sentono per prime. Come riempire i tavoli infrasettimanali con ospiti che già conosci, senza svendere il menù.
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Quanti tavoli conviene tenere liberi per chi arriva senza prenotazione?
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Dal 2 agosto 2026 l'UE impone alle IA che parlano con gli ospiti di presentarsi come tali. Cosa cambia il regolamento IA per il vostro ristorante, in parole semplici.